【kok真人】分享几道家常菜美食，简单好吃，家家户户都爱吃

本文摘要：辣椒合菜梗原材料：通菜500g、二荆条两个、尖椒3个、蒜瓣儿4颗、姜4片、腊柿子椒1颗、油适当、盐适量、生抽适当、味精适当。

辣椒合菜梗原材料：通菜500g、二荆条两个、尖椒3个、蒜瓣儿4颗、姜4片、腊柿子椒1颗、油适当、盐适量、生抽适当、味精适当。作法1、合菜梗叶提取，摘成一小块，反感把弄碎。2、准备三个椒，去籽后切条，切条能用。

3、蒜正中间手术缝合，托条，生姜片切条。4、一个辣椒干提鲜减辣。5、油烧下葱姜灯笼辣椒进行爆香，下通菜梗煸炒一会儿。

6、下朝天椒丝。7、煸炒一会儿水煮鸡精生抽调料才可。白芝麻牛蒡丝原材料：牛蒡100克，青柠檬80克，芝麻30克，白米醋3mL，盐适量，白砂糖适当作法1.清洗削皮的牛蒡托一片，再作一小块丝。2.热锅中放进芝麻，煸炒出有香气，盛入碗中。

3.锅中进水烧开，放进牛蒡丝、白米醋，配料，汆纯棉毛巾1分钟。4.将牛蒡丝捞出，控干水份，备用。

5.热锅中放进少量冷水，放进牛蒡丝，煎炸腊水份。6.重新加入盐，挤上柠檬水，加温烘。7.熄火后将牛蒡丝盛入碗中，马利亚上白砂糖、芝麻才可。

杂豆肉皮冻原材料：皮肉150克、粟米10克、黑豆10克、大豆10克、调味品生抽5克、酱油5克、盐3克、白胡椒粉3克、净化水400克、配料10克作法：1. 再作将皮肉除油和残渣，打花刀成小条，起锅烧开水，将皮肉飞水储备用。2. 出锅重新加入净化水、皮肉、生抽、酱油、盐、白胡椒粉、配料一起熬料3钟头能用。3. 将粟米、黑豆、大豆用冷水洗三十分钟后，蒸二十分钟能用。

4. 把3重新加入2中，待凝固才可。肉沫冬瓜原材料：冬瓜 300g 五花肉 90g 辅材 蒜 几个 葱段 少量 枸杞子 少量 盐 适当 生抽 适当 木薯淀粉 适当作法1冬瓜切片。2配料:五花肉剁碎末，加盐、木薯淀粉、生抽煎炸；蒜泥、葱段、枸杞。

3再作将冬瓜煎炸梨蒸制摆盘。4然后油炸肉末。5拌重新加入生抽调配的芡粉。

6最终重新加入葱段，拖至蒸熟的冬瓜股票盘面。7再放入几个温水清洗过的枸杞。

8制成品，一挺鲜美，是夏季比较美味的菜肴。

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