本文摘要:6张照片说:莲藕很喜欢吃,做法也很多,炒菜蒸,冷也不吃很好吃,莲藕垫肉煮也能炒,炒的莲藕垫很好吃,肉馅和莲藕也很好吃,肉藕很辣,喜欢吃~食材明细的主料莲藕一节肉馅适度,莲藕的干香菇5根左右的鸡蛋2根辅料葱3~4根生姜3根肉馅三分肥七分发喜欢吃,厌倦也柴。
6张照片说:莲藕很喜欢吃,做法也很多,炒菜蒸,冷也不吃很好吃,莲藕垫肉煮也能炒,炒的莲藕垫很好吃,肉馅和莲藕也很好吃,肉藕很辣,喜欢吃~食材明细的主料莲藕一节肉馅适度,莲藕的干香菇5根左右的鸡蛋2根辅料葱3~4根生姜3根肉馅三分肥七分发喜欢吃,厌倦也柴。2生姜清洗小块末,葱清洗小块葱花,蘑菇用干水磨碎,放入肉馅中。
3在肉馅中加入适量的油耗,老提取,生提取和适度的草果粉,盐加热均匀分布,然后用适度的淀粉加热均匀分布成肉馅。肉馅也可以根据个人的口味做胡椒粉和五香粉。
4莲藕剥皮洗净,用小莲藕垫,中间切成大约三分之二。5肉馅塞入莲藕垫中。
6两个鸡蛋碰到大碗,加热少许盐均匀分布。7逐步加入适量的甘薯淀粉和面粉,面粉和淀粉的比例为2:1,用蛋包饭或筷子加热均匀分布成粘稠度所需的蒸熟,拒绝蛋包饭的蒸熟直线滴落,滴落的蒸熟构成的纹路很快就会消失,我有点米粉8起锅,再加入更多的油,油温56成冷的时候变成小火,用莲藕垫涂上12淀粉,在蒸的时候挂上蒸,放入锅中用小火炸。
9然后将莲藕炸至断裂的孩子定型后捞起。10油温上升到8成,放入莲藕垫中火复发到颜色金黄,表面好吃。
出锅后,放在油纸上吸油。
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